Château Roumanières

Un Château dans les vignes.

D’une propriété familiale de 35 Ha Matthieu Gravegeal a su préserver l’identité paysagère de ce vignoble créé en 1976 par son père Robert . Sur le contrefort des Cévennes, on trouve dans ce vignoble d’appellation d’origine protégée en Grés de Montpellier tous les atouts du terroir, de la conduite du vignoble au savoir faire du vigneron nécessaire à l'élaboration des vins du domaine. Dans ce pays baigné par les vignes, Matthieu et Robert ont su donner des couleurs à leur domaine. L'ensoleillement et le terroir exceptionnel contribuent à la typicité et à la grande diversité des 12 cépages plantés sur les terres du château Roumanières.

Les cépages sont vinifiés séparément de manière traditionnelle, avec une macération de 15 à 20 jours en cuve. Certaines cuvées sont élevées en barriques.

Sur les côteaux au sud, dans ce terroir de cailloutis argilo-calcaire, on y trouve des fossiles, des ammonites de belles dimensions, aux pieds de ces côteaux des conglomérats d’éléments roulés, de grès calcaires avec des marnes calcaires dans le fond des dépressions et des argiles rouges à l’ouest.

Les différents cépages cultivés sont les suivants : Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Cinsault, Vermentino, Roussanne, Grenache blanc.

Contact 

Matthieu Gravegeal

2, Chemin des Verriers, 34160 GARRIGUES 

info.roumanieres@gmail.com

04.67.86.91.71 / 06.78.00.24.62

https://www.chateau-roumanieres.com/

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Syndicat des Grés de Montpellier

Mas de Saporta - CS 30030

34973 Lattes Cedex

gresdemontpellier@gmail.com

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