Clos Sorian

Clos Sorian est une petite propriété de 7 ha située entre Sète et Montpellier, à Poussan. Ambitieux et créatif, Florent Granier, après 15 années passées à Margaux, il rachète le Clos et élargit la gamme des vins. Aux deux vins d'appellations s'ajouteront un rosé d'appellation ainsi que deux vins de pays. Le Clos Sorian lui correspond. Entre puissance et raffinement, entre terre et mer, le Clos Sorian affirme sa typicité. Les terres sont travaillées dans le respect des terroirs avec des actions culturales et phytosanitaires intégrées à une lutte raisonnée d’ensemble. Florent Granier, créateur de vins de garde, part à 25 ans pour le Médoc. D’abord en charge du château Haut Canteloup, c’est à la tête du château Labégorce Margaux qu’il fait ses armes. 2007, c’est l’aventure languedocienne !

Vinification traditionnelle avec élevage en cuve ou en barriques en fonction des cuvées. Pressurage direct pour les rosés. Il privilégie les élevages longs sur les Grés de Montpellier.

 

Les nombreuses typologies de sols de l’exploitation (argilo-calcaire, terrasses sablonneuses et galets roulés) concourent à une grande qualité et diversité de vins.

Les différents cépages cultivés sont les suivants : Syrah, Grenache noir,  Mourvèdre, Merlot, Grenache blanc, Roussanne, Petit Manseng. 

 

Conversion du domaine à l’agriculture biologique effective pour le millésime 2020. Pour aller plus loin, une démarche de certification RSE (volet environnemental) a été engagée après les terribles chaleurs (canicule) de juin 2019.

Contact 

Florent Granier

486 Rue du Triolet, 34090 Montpellier

contact@clos-sorian.com

09 51 99 94 04

https://www.clos-sorian.com/

Ouverture caveau : 

Vendredi et Samedi : 10h00-18h00, Dimanche : 10h00-13h00

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Syndicat des Grés de Montpellier

Mas de Saporta - CS 30030

34973 Lattes Cedex

gresdemontpellier@gmail.com

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