Figure & Co

"Si nous gagnons au loto, nous achèterons un domaine viticole… »

Nous ne jouons pas au loto mais ce vignoble nous l’avons tout de même trouvé !

Ce Nous, c’est l’histoire de six amis amateurs de vin (Nathalie, Edwige, Christel, Alain, Pierre et Thierry surnommé Figure) se réunissant souvent autour d’un bon repas pour refaire le monde. Notre association naissait et nos vins ne pouvaient alors s’appeler autrement que « Figure & Co ». Nous avons dès le départ converti nos vignes en agriculture biologique et emménagé la cave à notre image. Nous invitons nos proches, nos amis, nos parents, nos copains, nos voisins, nos connaissances et nos clients à participer à une journée «vendanges» au son d’une fanfare, les pieds sur les cailloux et le regard tourné vers la mer. Ah oui en plus, nous avons le grand bonheur d’apercevoir la mer depuis nos vignes ! 

 

Et de remontages en soutirages, d’entonnages en assemblages, nous avons appris, nous avons tâtonné, nous nous sommes trompés aussi et nous avons alors recommencé pour progresser et arriver à un breuvage dont nous sommes plutôt fiers. Nous espérons transmettre grâce à nos vins ce qui nous caractérise et nous rassemble, le plaisir du partage,  la joie d’être ensemble, le voyage, le soleil, l’accent chantant et principalement l’amitié.

Nous effectuons une macération traditionnelle en cuverie béton pendant 3 semaines.

Ensuite, 70% de la cuvée est élevée 15 mois en barriques de chêne français.

 

Au milieu de la garrigue, magnifique terroir argilo-calcaire très caillouteux à 200 m d’altitude bénéficiant d’une belle fraîcheur complétée par les embruns méditerranéens.

Les différents cépages cultivés sont les suivants : Syrah, Grenache noir et Mourvèdre. 

Contact 

Alain Cambresy

Mas de vedel, D30, 34230 Saint Pargoire

figure@figureandco.bio

06 21 50 42 13

https://figureandco.fr/

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Syndicat des Grés de Montpellier

Mas de Saporta - CS 30030

34973 Lattes Cedex

gresdemontpellier@gmail.com

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